Lyxgranola - Luxury granola Lyxig variant på granola med frystorkade bär i, dadlar och fikon! Luxury verison of granola with freeze dried berries, dates and figs.
Kryddig granola - Spicy granola En kryddig granola som är supergod på frukostskålen. Här serverar vi tillsammans med fruktsallad. A spicy granola which is super yummy as topping on your brekkie bowl!
Vegokebab i Pitabröd Vegokebab i Pitabröd. Lite julsmaker med kebabfyllda bröd, saffranssås med dijon, krispig sallad, inlagda rödbetor och fräscht granatäpple. Perfekt till utelunchen!
Cashewmeetly på Asiatiskt vis Cashewmeely på Asiatiskt vis. Otroligt gott cashewkött med krispiga grönsaker och svart ris.
Höstpytt med Svenskodlad färs Höstpytt i murrikka med Svenskodlad färs, gulbetor och polkabetor, kantareller, lingon och grönkål. Kan det bli härligare? Jo, när det dessutom serveras på ett sprött knäcke med pepparrotssås!
Korngrynssallad - Pearl barley salad En ljummen sallad med korngryn och bondbönor, rädisa, tomater, salladslök, raddochio och en söt dressing på jordgubbs- och rabarbersaft med rybsolja! A warmish salad with pearl barley, fava beans, tomatoes and a sweet dressing.
Broccolibiffar - Broccoli patties Broccolibiffar med rödgul trumpetsvamp till en potatis- och tomatsallad och tahinisås. Broccoli patties with mushrooms and potato salad.
Mingelsnacks - Mingle snacks Enkla mingelsnacks. Hårt kornbröd med krusbärschutney, surkål, salladslök, chili och honung. Simple mingle snacks. Barley crackers with chutney, saurkraut, scallion, chili and honey.
Peranplättar till förrätt och dessert I samarbete med Hushållningssällskapet Jämtland har vi tagit fram ett recept på potatisplättar med topping där ingredienserna är från Jämtland. Lokala producenter helt enkelt.
Sommarmiddag - Summer dinner En härlig sommarmiddag bestående av sallad med melon, tomat och jordgubbar, en söt tomatsås, risblanding och krispig, rökig tofu. A tasty summer dinner with melon, strawberry and tomato salad, rice, tomato sauce and crispy tofu.
Besöksmål med husbil och van. Här kommer en massa fina tips på platser som utflyktsmål när du bilar, eller kanske cyklar genom Sverige mellan Sundsvall och Stockholm.
Chilitempeh och heta nudlar - Chili tempeh and spicy noodles Hemgjord tempeh och chiliolja tillsammans med krispig svartkål och heta glasnudlar och grönsaker såklart. Homemade tempeh and chilioil served with spicy glass noodles and veggies.
Avokado- och ananasglass - Avo and pineapple icecream Supersnabb och enkel glass med bara tre ingredienser. Ananas, avokado och mango som påminner lite om Twisterglass, men i en skål. Simple and yummy icecream with three ingredients, pineapple, avocado and plantbased milk.
Balsamicobönor med krämig pasta - Balsamico beans with creamy pasta Krämigpasta tillsammans med frästa svarta bönor i en härligt somrig marinad med balsamvinäger och balsamico, toppat med grönsaker och riven vegansk fetaost. Creamty pasta with balsam vinegar black beans and shreded vegan feta cheese.
Hallonrulle - Raspberry roll Söta glutenfria hallonrullar. En magisk rulltårta som är supergod på utflykt. (Som det mesta vi bakar!) Rullen är fylld med hallonsylt och grekisk gurt. Glutenfree raspberry rolls perfect for a picnic!
Citronrutor - Lemon squares CItronrutor med syrlig glasyr toppat med kokos och skivade jordgubbar. En favorit på fikabordet. Lemon squares with sour frosting, topped with coconut flakes and strawberries.
Rågkusar och tropisk granola -Rye bread and tropical granola Grova rågkusar tillsammans med en bärskål toppat med en tropisk saffransgranola. Coarse rye bread together with berry bowls topped with a tropical saffron granola.
Påskmustmarinerad tofu - Easter marinated tofu Påsklunch. Tofu marinerad och stekt i en marinad med påskmus! Påskmusttofu! Sererat till en krämig gratäng med potatis, palsternacka och gulbeta, till en fräsch regnbågssallad. Easter lunch, Tofu marinated in the swedish soft drink common during easter and christmas.
Citron- och vallmopannkakor - Lemon and poppyseed pancakes Fluffiga citron-och vallmopannkakor med havregurt och jordgubbar! Gjorda med Havredals havredryck kafé och kondis. Fluffy lemon and poppyseed pancakes with strawberries and oat yogurt!
Veganska Kardemummabullar - Vegan Cardamom buns Saftiga och oemotståndligt goda veganska kardemummabullar med mandelflagor. Yummy cardamom buns with almond flakes on top.
Hallonkaka med vaniljsås - Raspberry cake with vanilla sauce Underbart god hallonkaka med vaniljsås. Gluenfri, vegansk och utsökt till fika eller efterrätt! So yummy raspberry sponge cake with vanilla sauce. Vegan and glutenfree.
Kryddiga sticks och rödbetsmix med tofutzatziki - Spicy sticks with beetmix and tofu tzatziki Den här rätten tar oss till Mellanöstern! Ras el hanout-panerade tofusticks med tofutzatziki och en ljummen rödbetssallad. This dish takes us to the middle eastern cousine! Ras el hanout seasoned tofu sticks with a garlic spiced tofu tzatziki with a fresh and warmish beet salad.
Glutenfri äppelkaka - Gluten free apple cake Vegansk och glutenfri äppelkaka som är enkel att baka, kan ätas direkt, och lätt att variera fyllning med annan frukt eller bär också! Vegan and glutenfree apple sponge cake served with icecream.
Teriyaki tempeh med nudelsallad - Teriyaki tempeh with noodle salad Tempeh marinerat med teriyakisås, stekta krispiga serverat med en ljummen och färgglad lila sötpotatisnudelsallad och jordnötssås. Tempeh, marinated and fried crispy in teriyaki sauce served with purple sweetpotato noodle salad and peanut sauce.
Vaniljpudding med blodapelsin - Vanilla pudding with blood orange Krämig vaniljpudding av överblivet ris, toppat med syrlig blodapelsin och hackade pistagenötter. Creamy vanilla pudding of leftover rice, topped with blood orange and pistachios.
