Elkotts
  • Athletes
  • Food
  • Events
  • Sponsors
  • About and Contact
  • Instagram
  • Shop

Sweets

All kinds of sweet food, fika and desserts!

Avokado- och ananasglass - Avo and pineapple icecream

Avokado- och ananasglass - Avo and pineapple icecream

Supersnabb och enkel glass med bara tre ingredienser. Ananas, avokado och mango som påminner lite om Twisterglass, men i en skål. Simple and yummy icecream with three ingredients, pineapple, avocado and plantbased milk.

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
1 min read
Hallonrulle - Raspberry roll

Hallonrulle - Raspberry roll

Söta glutenfria hallonrullar. En magisk rulltårta som är supergod på utflykt. (Som det mesta vi bakar!) Rullen är fylld med hallonsylt och grekisk gurt. Glutenfree raspberry rolls perfect for a picnic!

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
2 min read
Citronrutor - Lemon squares

Citronrutor - Lemon squares

CItronrutor med syrlig glasyr toppat med kokos och skivade jordgubbar. En favorit på fikabordet. Lemon squares with sour frosting, topped with coconut flakes and strawberries.

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
3 min read
Rågkusar och tropisk granola -Rye bread and tropical granola

Rågkusar och tropisk granola -Rye bread and tropical granola

Grova rågkusar tillsammans med en bärskål toppat med en tropisk saffransgranola. Coarse rye bread together with berry bowls topped with a tropical saffron granola.

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
3 min read
Citron- och vallmopannkakor - Lemon and poppyseed pancakes

Citron- och vallmopannkakor - Lemon and poppyseed pancakes

Fluffiga citron-och vallmopannkakor med havregurt och jordgubbar! Gjorda med Havredals havredryck kafé och kondis. Fluffy lemon and poppyseed pancakes with strawberries and oat yogurt!

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
2 min read
Veganska Kardemummabullar - Vegan Cardamom buns

Veganska Kardemummabullar - Vegan Cardamom buns

Saftiga och oemotståndligt goda veganska kardemummabullar med mandelflagor. Yummy cardamom buns with almond flakes on top.

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
3 min read
Hallonkaka med vaniljsås - Raspberry cake with vanilla sauce

Hallonkaka med vaniljsås - Raspberry cake with vanilla sauce

Underbart god hallonkaka med vaniljsås. Gluenfri, vegansk och utsökt till fika eller efterrätt! So yummy raspberry sponge cake with vanilla sauce. Vegan and glutenfree.

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
3 min read
Glutenfri äppelkaka - Gluten free apple cake

Glutenfri äppelkaka - Gluten free apple cake

Vegansk och glutenfri äppelkaka som är enkel att baka, kan ätas direkt, och lätt att variera fyllning med annan frukt eller bär också! Vegan and glutenfree apple sponge cake served with icecream.

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
2 min read
Vaniljpudding med blodapelsin - Vanilla pudding with blood orange

Vaniljpudding med blodapelsin - Vanilla pudding with blood orange

Krämig vaniljpudding av överblivet ris, toppat med syrlig blodapelsin och hackade pistagenötter. Creamy vanilla pudding of leftover rice, topped with blood orange and pistachios.

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
1 min read
Semmeltoppar och rödbetsberg - Cardamom peaks and beet mountains

Semmeltoppar och rödbetsberg - Cardamom peaks and beet mountains

Nu i semmeltider passar dessa små berg med smak av semla och rödbeta utmärkt! Small mountain shaped treats with coconut, roasted almonds and beetroot!

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
3 min read
Chokladhavrekakor - Chocolate oat cookies

Chokladhavrekakor - Chocolate oat cookies

Enkla chokladhavrekakor med en hint av chili. Perfekt till kaffet! Simple chocolate oat cookies with a little hint of chili. Perfect for the coffee break.

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
1 min read
Kokosberg - Coconut mountains

Kokosberg - Coconut mountains

Veganska små kokosberg med citron och hasselnötter, superenkla och jättegoda! Vegam coconut mountains with lemon and hazelnuts, super simple och delicious!

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
2 min read
Tofufrallor & smoothie - Tofu buns

Tofufrallor & smoothie - Tofu buns

Veganska och glutenfria, lättbakade frallor med tofu serverat med kall jordgubbssmoothie. Easy baked vegan and glutenfree scones with tofu, served to a cold strawberry smoothie with granola and nuts!

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
3 min read
Ananasklubbor - Pineapple popcicles

Ananasklubbor - Pineapple popcicles

Hälsosamma, nyttiga och oemotståndligt goda isglassar av ananans, choklad och goda bär och nötter. Ananasklubbor helt enkelt! Healthy and very yummy popcicles ice creams made of pineapple, chocolate and a mix of berries and nuts!

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
2 min read
Morotskakemuffins - Carrot cake muffins

Morotskakemuffins - Carrot cake muffins

Söta glutenfria bakelser som muffins med morotskakssmak. Tofu ger en jättebra konsistens i bakverk! Sweet little pastries. Cupcakes with taste of carrotcake.

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
3 min read
Len Kokosgröt - Coconut Porridge

Len Kokosgröt - Coconut Porridge

Len kokosgröt istället för havregrynsgröt till frukost toppat med frukt, bär och skummad havremjölk. Smooth coconut porridge instead of oatmeal for breakfast.

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
1 min read
Minibaguetter och mättande smoothie - Walnut bread with a filling smoothie

Minibaguetter och mättande smoothie - Walnut bread with a filling smoothie

Frukost, smoothie och glutenfria minibaguetter med valnötter Breakfast, smoothie bowl with glutenfree bread filled with walnuts!

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
3 min read
Bärbullar med vaniljkräm - Berry Buns with Custard

Bärbullar med vaniljkräm - Berry Buns with Custard

Bärbullar med citronvaniljkräm till utflykt eller gofika! Berry buns with lemon vanilla custard!

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
4 min read
Gjutjärnsbullar - Cast Iron Buns

Gjutjärnsbullar - Cast Iron Buns

Vaniljbullar i Gjutjärnspanna med toscatäcke, kokosgrädde och jordgubbar! Vanilla buns in a cast iron pan with tosca, coconut cream and strawberries!

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
3 min read
Pumpkin Smoothie with Pumpkin Granola

Pumpkin Smoothie with Pumpkin Granola

Pumpkin Smoothie with Pumpkin Granola! A very delicious Breakfast. Pumpkin is perfect to make different smoothies with, and the granola went out so good!

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
2 min read
Spring Smoothie Bowl

Spring Smoothie Bowl

Spring Smoothie Bowl. A green and refreshing start of the day. En grön smoothie för tidiga vårmorgnar, toppat med torkad frukt och nötter!

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
2 min read
3 Meal Easter Course "Eggs in Nests"

3 Meal Easter Course "Eggs in Nests"

A 3 meal Easter course. Eggs in nests. A Veggie noodle nest with mini eggs of beans in a vinaigrette as a starter. Vermicelli and veggie noodle nests iwth peanut chickpea eggs as main course. To dessert, melted dark chocolate nest with mango and apple eggs. Färgglada grönsakbon med veganska ägg.

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
4 min read
Creamy Chocolate Icecream with Cloudberry Jam

Creamy Chocolate Icecream with Cloudberry Jam

A creamy chocolate icecream with cashews, coconut milk and tofu topped with cloudberry jam.

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
1 min read
Tiger Cake

Tiger Cake

Tiger Cake. A beautiful cake with quite rustic flavour thanks to the buckwheat and sorghum flour. But oh so good with chocolate and saffron. En Vacker kaka med ganska rustik smak tack vara bovetemjöl och durramjöl. Men väldigt väldigt god med choklad och saffran!

  • Sanna El Kott Helander
    Sanna El Kott Helander
2 min read
Christmas recipes

Christmas recipes

A link to a bunch of recipes for Christmas from our old blog!

  • Lina Elkott Helander
    Lina Elkott Helander
1 min read
Elkotts © 2022
Video © Julen Elorza and Migu Run Skyrunner World Series
Facebook