For english, scroll down.

Superenkla och nyttiga glassar som vi gärna äter året om. Sommarkänslor på vintern är ju bara härligt! De är som sagt enkla, och väldigt roligt att göra tillsammans med barn. Annan frukt än ananas går också att använda.

Ananasklubbor

6-8 glassklubbor
1 mogen ananas
6-8 träpinnar av gjorda för pinnglass
½ dl pistagenötter
en näve frystorkade hallon/jordgubbar
4 msk kakaonibs
en näve kokosflakes
250g choklad

Skala och skär månar av ananasen. Trä på glasspinnar. Frys in minst 1 timme. Hacka nötter och frystorkade bär. Blanda ihop tillsammans med nibs och flakes. Smält choklad. Doppa de frysta ananaserna till hälften och rulla i mixet. Lägg på ett bakplåtspapper och frys in igen. Ät någon timme senare eller när vädret tillåter.

Delicious and healthy ice creams that we like to eat all year round. Summer feelings in winter are just great! As said, they are simple and fun to make with children. Fruits other than pineapple can also be used.

6-8 Popcicles

1 ripe pineapple
6-8 wooden sticks made for ice cream popcicles
a handful pistachios
a handful of freeze-dried raspberries/strawberries
4 tbsp cocoa nibs
a handful of coconut flakes
250g chocolate

Peel and cut moon shaped pieces of the pineapple. Thread on ice cream sticks. Freeze for at least 1 hour. Chop nuts and freeze-dried berries. Mix together with nibs and flakes. Melt the chocolate. Dip the frozen pineapples in half and roll them in the mix. Put on a baking sheet and freeze again. Eat an hour later or when the weather permits.